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大明虾是淡(dàn)水还(hái)是海水

　　大明(míng)虾是海水的。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖的。它主要生活在浅海(hǎi)泥沙层，春季时会(huì)洄游产卵，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就会(huì)出现死亡，幼虾长到秋季时(shí)会成为成虾(xiā)，生长繁殖的速度(dù)非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定(dìng)要(yào)建造(zào)在(zài)通风向(xiàng)阳(yáng)，注水排水(shuǐ)方(fāng)便，水源(yuán)充足无污染的地方。建造好后还要先(xiān)进行消毒处理，保证无菌无毒。放(fàng)养虾苗一般在春季(jì)的3-4月份(fèn)，这(zhè)时气候比较适宜，利于虾苗生(shēng)长。平(píng)时(shí)可(kě)以将饵料(liào)投喂在浅水处，同(tóng)时要经常巡塘，观察生长情(qíng)况，及(jí)时(shí)调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染(rǎn)、沙质(zhì)底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛绢网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施(shī)基(jī)肥50公斤或尿素5公(gōng)斤培养基础饵(ěr)料。

大明虾(xiā)怎么保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的(de)保鲜袋，然后把新买(mǎi)来(lái)的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再套(tào)上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明(míng)胶(jiāo)封(fēng)好，直(zhí)接放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调(diào)至最高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好(hǎo)又保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候拿出一(yī)袋，用水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜(xiān)盒(hé)冷冻保存(cún)。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉后(hòu)整(zhěng)齐的码在保险盒里(lǐ)，不(bù)用放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝(fèng)隙就行，直(zhí)接放(fàng)入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就都(dōu)下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来(lái)鲜(xiān)活的虾的肉质(zhì)口感(gǎn)是一样的，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保(bǎo)存(cún)。

　　首先，准备一个饮料瓶(píng)子(zi)，然后将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜，在现实(shí)生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十分丰(fēng)富，所(suǒ)以很(hěn)多人平时(shí)都非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下(xià)面就为大(dà)家分享活(huó)的大明虾怎么保鲜。

活的(de)大明虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒来，在(zài)里面放一些湿纸巾，还是湿毛(máo)巾作为垫(diàn)底，把虾(xiā)放入里面后，再在上面(miàn)铺(pù)上一层湿纸巾或(huò)湿(shī)毛(máo)巾，这么做(zuò)是为了利用冰箱内(nèi)的冷气，让(ràng)湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持一(yī)定(dìng)的湿度，来保持(chí)基围虾的(de)持久保(bǎo)鲜(xiān)。

　　 长(zhǎng)时间保存

　　 1、把刚(gāng)买(mǎi)回来的活(huó)虾稍微用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里(lǐ)，大概(gài)是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家(jiā)三口吃的话(huà)，用小一(yī)点的饭盒(hé)，过(guò)节(jié)日的(de)话可以用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太(tài)满，但要没(méi)过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以在冰箱(xiāng)里(lǐ)码放(fàng)整齐。

　　 活明(míng)虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾(xiā)用(yòng)清水冲洗干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左手握虾(xiā)住明(míng)虾(xiā)的身体(tǐ)，右手(shǒu)拿(ná)剪(jiǎn)刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾，把虾(xiā)身搭在中指、无名指(zhǐ)和(hé)小指上，用(yòng)大拇(mǔ)指和食指压(yā)住虾(xiā)身(shēn)，使虾肚面向(xiàng)自己，右手拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾(xiā)肚(dù)中间有一(yī)条黑(hēi)色的虾肠，用剪刀沿着黑线(xiàn)边缘轻轻(qīng)划(huà)一下，取出黑(hēi)色(sè)虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身体(tǐ)的(de)第(dì)二个(gè)关节处，右(yòu)手取一根牙签，用牙签插入虾的(de)第二关节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松开(kāi)平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺着虾身把身体部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾(xiā)，右(yòu)手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和虾(xiā)头不要丢(diū)掉(diào)。

活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾(xiā)一只只的顺装在(zài)空的(de)饮料(liào)瓶里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧(níng)紧(jǐn)瓶(píng)盖，放在(zài)冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完全(quán)与空气隔绝，也(yě)不会(huì)串味。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶提前解冻，用(yòng)刀或剪子将瓶子破(pò)开(kāi)，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最(zuì)主要的保鲜不易(yì)干(gàn)、不串味。

　　由于虾与(yǔ)空气隔绝，虾(xiā)肉和新买的一样鲜，不会变得干(gàn)柴(chái)。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的(de)饮料瓶(píng)大小正合适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来(lái)加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买(mǎi)来的虾剪去虾须和彩礼可以转账吗，彩礼一般用什么方式给女方(hé)头上(shàng)的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去(qù)保(bǎo)鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面再套(tào)上3个同样的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后把冰(bīng)箱调(diào)至(zhì)最(zuì)高档8到10个(gè)小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是(shì)保鲜(xiān)袋容易破(pò)，保鲜(xiān)袋破了以(yǐ)后(hòu)虾就不新鲜(xiān)了(le)，会彩礼可以转账吗，彩礼一般用什么方式给女方变(biàn)干、也(yě)容易串味(wèi)，时间长(zhǎng)了口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就(jiù)行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀轻(qīng)轻一撬(qiào)就(jiù)都下来了，而且(qiě)还很完(wán)整(zhěng)。

　　这样(yàng)的`虾(xiā)和刚买(mǎi)来(lái)鲜活(huó)的虾的肉质(zhì)口感(gǎn)是一(yī)样的，可以保存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜(xiān)盒的(de)大小要(yào)合适，一般(bān)的外卖餐盒和饭店的打包盒大小(xiǎo)就差不多，大(dà)概能(néng)装(zhuāng)一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在水里面煮一下，然后把虾捞上来(lái)，把水(shuǐ)沥干后，用保鲜袋装好(hǎo)，放在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保存，保存时间可长达一年(nián)，而且(qiě)口(kǒu)感和(hé)鲜度与鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法4虽然(rán)也很(hěn)简单易行，但保存时间不宜太(tài)久，一般七天左右。

　　而且(qiě)口感和鲜(xiān)度(dù)都(dōu)要(yào)差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每(měi)次吃多少取(qǔ)多少，否则(zé)化开再冻虾肉就粉(fěn)了没有弹性了，而且虾(xiā)皮(pí)会变黑。

　　取出后用自(zì)来水迅速解冻，然(rán)后控水(shuǐ)后，愿意水煮(zhǔ)、油焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　把(bǎ)买来(lái)的虾一(yī)只一只放(fàng)在(zài)塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖(gài)放到冰箱(xiāng)里保存。

　　因(yīn)为(wèi)冰箱里放的东西多且杂，这(zhè)么(me)放就(jiù)不(bù)会串味了，制作方法也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了避(bì)免(miǎn)虾(xiā)刺破保鲜袋，先把虾须和(hé)虾(xiā)头的刺剪掉，也(yě)可以提前把不吃(chī)的(de)地方剪(jiǎn)掉，然后再(zài)用(yòng)保鲜袋把虾多缠(chán)几下放到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家(jiā)里(lǐ)有食品级(jí)真空包装袋(dài)和包装机的话完全可以选择这种方法！因为(wèi)不论(lùn)是瓶子还是保鲜(xiān)膜(mó)难免会(huì)有空(kōng)气在里面，有空气就(jiù)难免会有细菌，把(bǎ)空气抽空之后细菌的含量也会大(dà)大减少，所以被细菌感(gǎn)染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大(dà)多生(shēng)活在(zài)江湖或(huò)者海(hǎi)水中，常见(jiàn)的品种(zhǒng)有青(qīng)虾，河虾，对虾等；而贝类是一种(zhǒng)软(ruǎn)体动物，主(zhǔ)要分布在海洋中(zhōng)，常(cháng)见的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然这完(wán)全(quán)就(jiù)是(shì)两个品(pǐn)种，但基于人类(lèi)的本质，我们对(duì)这两(liǎng)样一律来(lái)着不拒，因为两者都(dōu)是美味(wèi)！我(wǒ)们通常说的贝类一(yī)般会有贝壳，然后(hòu)所(suǒ)有的器官都在贝壳里(lǐ)，虾则不一样(yàng)，虾的(de)外壳会保护它(tā)大部分躯体(tǐ)，但是头部还有四肢是露(lù)在(zài)外(wài)面的，且虾的外(wài)壳是一节一(yī)节(jié)的并(bìng)不像贝(bèi)壳只有(yǒu)一(yī)大块。

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